Na Saj­mu vi­na ko­ji je ju­če otvo­ren u šo­ping cen­tru Mol of Mon­te­ne­gro, u Pod­go­ri­ci, broj­ni po­sje­ti­o­ci ima­li su pri­li­ku da se upo­zna­ju sa bo­ga­tom po­nu­dom vi­na sa cr­no­gor­skog pod­ne­blja, kao i da pro­ba­ju sva ona ko­ja se ri­jet­ko mo­gu na­ći u sva­ko­dnev­noj po­nu­di.
Na ne­što vi­še od de­se­tak štan­do­va, pred­sta­vi­le su se ma­le po­ro­dič­ne vi­na­ri­je iz Pod­go­ri­ce, Da­ni­lov­gra­da, Ce­ti­nja i Ba­ra, ali i ve­li­ki pro­iz­vo­đa­či, ko­ji su pre­zen­to­vali no­vi­ne iz svog pro­iz­vod­nog asor­ti­ma­na.
Ove go­di­ne po pr­vi put na saj­mu vi­na u Pod­go­ri­ci, što pred­sta­vlja i nje­go­vu po­seb­nost, na­šli su se i ma­na­stir­ski pro­iz­vo­di. Ta­ko se mo­glo, u pa­le­ti ovih pro­iz­vo­da, pro­ba­ti i vi­no od cr­ne ta­mja­ni­ke, ko­je se pro­iz­vo­di u Ma­na­sti­ru Bu­ko­vo, ka­bar­net, šar­do­ne, ro­ze, kao i po­lu-slat­ko vi­no iz Lje­šan­ske na­hi­je, ko­je ima je­din­stven ukus.
– Iz­dvo­jio bih Ma­na­stir Ostrog, po­tom Ma­na­stir Sa­vi­na, ko­ji po pr­vi put pred­sta­vlja svo­je pro­iz­vo­de; tu su još i ma­na­sti­ri Ru­sto­vo i Vi­so­ki De­ča­ni, ču­ve­no „de­čan­sko vi­no”, pre­po­zna­tlji­vo u Sr­bi­ji i re­gi­o­nu – ka­že Ivan Ra­šo­vić, ko­ji za­stu­pa vi­na Mi­tro­po­li­je cr­no­gor­sko-pri­mor­ske.
On je do­dao da po­se­ban ak­ce­nat sta­vlja na ostro­ška lje­ko­vi­ta vi­na.
– Ta vi­na su na­mi­je­nje­na oso­ba­ma ko­je ima­ju pro­ble­me sa bron­hi­ti­som, štit­nom žli­je­zdom, krv­nom sli­kom, imu­ni­te­tom... ima tu elik­si­ra i to­ni­ka. Pa­ko­va­nje od 0,5 mo­že se ku­pi­ti po ci­je­ni od osam eura. Iz Ma­na­sti­ra Ru­sto­vo sti­žu nam ta­ko­đe lje­ko­vi­ta vi­na, za štit­nu žli­je­zdu, ja­ča­nje krv­ne sli­ke i sr­ca. S ob­zi­rom da je li­jek u pi­ta­nju, ova vi­na se kon­zu­mi­ra­ju u ma­njim ko­li­či­na­ma, i sva­ko od njih sa­dr­ži do­dat­na uput­stva ka­ko ih pi­ti – ob­ja­snio je Ra­šo­vić.
Ka­ko je Ra­šo­vić re­kao, od ra­nih ju­tar­njih sa­ti lju­di su se in­te­re­so­va­li, ova po­nu­da vi­na ni­je sva­ko­dnev­na i ono im ni­je do­stup­no po gra­do­vi­ma i mar­ke­ti­ma. Za­to je ovo ide­al­na pri­li­ka da svi vi­de pro­iz­vo­de i ne­ke od njih even­tu­al­no ku­pe.
Svo­je pro­iz­vo­de na Saj­mu vi­na iz­lo­žio je i vi­nar iz se­la Utrg iz Crm­ni­ce Alek­san­dar Vuk­ma­no­vić, ko­ji se ovim poslom ba­vi od 2004. go­di­ne. Do­bit­nik je broj­nih me­da­lja za kva­li­tet vi­na, sa iz­la­ga­nja u Vir­pa­za­ru gdje je re­do­van iz­la­gač, i me­đu bo­lji­ma u pro­iz­vod­nji vi­na.
– Ove go­di­ne sam do­bio sre­br­nu na­gra­du u Alek­san­drov­cu, na Žup­skom fe­sti­va­lu, gdje je mo­je vi­no pro­gla­še­no za naj­bo­lje u ran­gu „vran­ca”. Ra­ni­je sam, 2008. go­di­ne, uče­stvo­vao u Bu­dvi gdje sam imao naj­bo­lje bo­do­ve. Tu su bi­li naj­bo­lji de­gu­sta­to­ri vi­na u re­gi­o­nu. Slao sam vi­na jed­nom pri­li­kom i za No­vi Sad... Naj­če­šće po­ša­ljem vi­no, a oni po­ša­lju me­da­lje – ka­že Vuk­ma­no­vić.
Nje­go­va vi­na do­stup­na su u ma­lim ko­li­či­na­ma u rad­nja­ma.
– Iz­la­gao sam u vi­no­te­ci „So­me­li­jer“, a sa­da je mo­je vi­no je do­stup­no u re­sto­ra­nu-vi­no­te­ci „Fo­rest“ u Si­ti kvar­tu – re­kao je vi­nar iz Crm­ni­ce.
Ba­rik vi­no 0,75 li­ta­ra, sa vr­hun­skim pa­ko­va­njem, iz 2015. pro­da­je se po ci­je­ni od 10 eura. Ipak, mo­že­te ku­pi­ti i sta­ri­ja vi­na.
– Ima­mo i vi­na iz 2008, ne­kih 30 bo­ca, i one su po 15 eura. Ta­ko­đe iz 1982. ne­kih 60 oče­vih bo­ca, vi­no oka­rak­te­ri­sa­no od stra­ne de­gu­sta­to­ra kao iz­van­red­no. Bo­ca od 0,5 li­ta­ra je 50 eura, dok se od 0,75 li­ta­ra mo­že ku­pi­ti po ci­je­ni od 70 eura – ka­že Vuk­ma­no­vić.
Iz­la­gač iz La­le­vi­ća, kod Da­ni­lov­gra­da, Ve­se­lin Kr­cu­no­vić ba­vi se pro­iz­vod­njom vi­na već 50 go­di­na. Osim vi­na u ponudi ima i lo­zu, li­ke­re od ora­ha, su­ve smo­kve i džem.
– Naj­bo­lje se pro­da­ju vi­no, ra­ki­ja i li­ker od ora­ha. Li­tar vi­na je pet eura, li­tar ra­ki­je 10 eura, dok za po­la li­tra li­ke­ra od ora­ha tre­ba iz­dvo­ji­ti 6 eura. Su­ve smo­kve su 5 eura, a te­gla dže­ma je če­ti­ri eura – re­kao je Kr­cu­no­vić.
Lju­bi­te­lji slat­kog, de­sert­nog, i tzv. mu­škog vi­na, ali i ra­ki­je lo­ze, du­nje, kru­ške, ve­li­ki iz­bor pro­iz­vo­da mo­gu na­ći na štan­du Mi­lo­ra­da Glo­ba­re­vi­ća, iz Dra­že­vi­ne.
– Če­sto iz­la­žem svo­je pro­iz­vo­de na ova­kvim i slič­nim ma­ni­fe­sta­cij­ma. Imam i voć­ne ra­ki­je, one med­ne, tzv.me­do­va­ču, med­ne li­ke­re od bo­rov­ni­ce, ma­li­ne, kao i pre­pa­ra­te od me­da.
Bi­lo je i pri­zna­nja, na Da­ni­ma vi­na u Vir­pa­za­ru, 2011.sre­br­na, i 2012. zlat­na me­da­lja – ka­že Glo­ba­re­vić.
Mla­da vi­na od ove go­di­ne Glo­ba­re­vić pro­da­je po ci­je­ni od pet eura za fla­šu. Vi­na sta­ra tri ili če­ti­ri go­di­ne su po 10 eura. Osim to­ga, na nje­go­vom štan­du na­ći će­te i pro­iz­vo­de za ja­ča­nje imu­ni­te­ta, med, pro­po­lis ka­pi, su­vo vo­će u me­du...
Sa­jam, u or­ga­ni­za­ci­ji kom­pa­ni­je Đo­ko­vić, otvo­ren je još da­nas, do 22 sa­ta.
M.R.– VI.R.


Pred­me­ti za de­ko­ra­ci­ju vin­skog kut­ka

Naj­ve­ću pa­žnju pri­vla­čio je štand na ko­jem se pro­da­ju neo­bič­ni pred­me­ti od dr­ve­ta. Po­sje­ti­o­ci su ta­ko mo­gli na­ba­vi­ti dr­ve­ni sta­lak za bo­ce i ča­še, bu­re za ra­ki­ju i vi­no, ko­je kra­si eks­klu­zi­van di­zajn, dr­ve­ne sto­lo­ve.
Ovi pred­me­ti ide­al­ni su za de­ko­ra­ci­ju va­šeg vin­skog kut­ka ili kao po­klon lju­bi­te­lji­ma vi­na.